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主要產品有食品添加劑微晶纖維素、食品添加劑硬脂酸鎂、食品添加劑羧甲淀粉鈉、食品級硬脂酸鎂、食品級羧甲淀粉鈉微晶纖維素、 硬脂酸鎂、羧甲淀粉鈉、預膠化淀粉、淀粉、糊精等。
食品添加劑微晶纖維素中的多功能成分
24 Jul,2025
食品添加劑微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，呈現白色、無臭、無味的粉末狀。從來源上看，通常由天然的纖維素經過特殊的化學和物理處理得到。這種處理方式使得微晶纖維素具有高度的穩定性和獨特的功能性。 一、在食品中的功能 1. 增稠與穩定 食品添加劑微晶纖維素具有出色的增稠效果。在許多食品中，如冰淇淋、果醬等，能增加產品的黏 稠度，改善口感。在冰淇淋中，它可以防止冰晶的形成，使冰淇淋在儲存和食用過程中保持細膩、柔滑的質地。對于果醬而言，微晶纖維素能防止果醬在儲存過程中出現分層現象，確保水果顆粒均勻地分布在果醬中，提高果醬的穩定性。 2. 改善質構 在烘焙食品中，微晶纖維素發揮著重要作用。它可以增加面團的韌性和彈性，使得面包、蛋糕等烘焙產品具有更好的膨脹性和柔軟度。在餅干中，它有助于保持餅干的形狀和脆性，防止餅干在包裝和運輸過程中破碎。 3. 吸附與分散 食品添加劑微晶纖維
食品添加劑微晶纖維素添加劑中的多功能成分
14 Jul,2025
食品添加劑微晶纖維素以其獨特的性質和廣泛的應用，在眾多食品的生產、加工和品質改良方面發揮著不可或缺的作用。 食品添加劑微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，為白色、無臭、無味的結晶粉末。生產過程涉及對天然纖維素原料，如木材、棉花等進行化學處理，經過水解、純化等多道工序后得到。這種精細的加工過程確保了微晶纖維素具有高度的純度和穩定的性能。 從功能特性上來看，微晶纖維素在食品中有出色的增稠作用。在一些醬料、乳制品和飲料中，添加微晶纖維素能夠增加體系的黏度，改善口感。例如，在酸奶中，微晶纖維素可以使酸奶質地更加濃 稠，防止乳清析出，讓酸奶在儲存和運輸過程中保持良好的穩定性和外觀。同時，它的保水性也很強，有助于保持食品的水分含量，延長食品的貨架期。在烘焙食品中，它能夠保持面包、蛋糕等產品的新鮮度，減少水分流失導致的干硬現象。 食品添加劑微晶纖維素具有良好的分散性。在一些粉狀食品中，如
食品級硬脂酸鎂的功能、應用與安全性
04 Jul,2025
在食品工業的眾多添加劑中，食品級硬脂酸鎂是一種不可或缺的重要成分。 一、硬脂酸鎂的基本性質 食品級硬脂酸鎂是一種白色細粉，具有輕微的氣味，是硬脂酸鎂的一種特殊規格，專門用于食品相關領域。從化學結構來看，是由硬脂酸和鎂離子結合而成的鹽類化合物。這種結構賦予了獨特的物理和化學性質，例如它具有良好的潤滑性、抗粘性等。在常溫常壓下，穩定存在，不易發生分解等反應，這使得它在食品加工和儲存過程中能夠保持自身的性質，發揮應有的作用。 二、在食品中的功能 1. 潤滑作用 在食品制作過程中，尤其是在片劑、膠囊等劑型的生產中，硬脂酸鎂發揮著潤滑功能。例如在壓片糖果的制作中，可以防止物料與模具之間的粘連，使得壓片過程更加順暢，保證片劑的完整和美觀。這不僅提高了生產效率，而且減少了次品的產生。 2. 抗結劑 許多粉狀食品容易結塊，影響其品質和使用便利性。食品級硬脂酸鎂可以作為抗結劑添加到這些食品
食品級硬脂酸鎂食品工業中的重要添加劑
24 Jun,2025
在現代食品工業中，有許多添加劑發揮著不可或缺的作用，食品級硬脂酸鎂就是其中之一。 食品級硬脂酸鎂是一種白色的細粉，具有特殊的物理和化學性質。從化學結構上看，硬脂酸鎂是由硬脂酸和鎂離子結合而成。這種結構賦予了它良好的潤滑性和流動性。在食品加工過程中，這些特性表現得淋漓盡致。 在壓片糖果、營養補充劑等的生產中，硬脂酸鎂是極為重要的潤滑劑。例如，當制作壓片糖果時，各種原料被混合后需要通過壓力機壓制成型。如果沒有硬脂酸鎂，物料之間的摩擦力較大，在壓片過程中就容易出現粘沖現象，即原料會黏附在沖模上，這不僅會影響生產效率，還會導致產品外觀不美觀，出現瑕疵甚至無法成型。而添加了食品級硬脂酸鎂后，它能在物料顆粒之間形成一層薄薄的潤滑膜，有效降低顆粒之間以及顆粒與沖模之間的摩擦力，使得壓片過程順利進行，生產出的糖果片型完整、表面光滑。 在膠囊類產品的生產中，硬脂酸鎂也扮演著重要角色。有助于將粉末狀
羧甲淀粉鈉的奇妙應用場景探索
18 Jun,2025
了解羧甲淀粉鈉的多種應用場景，從食品行業到醫藥領域，它的價值不可小覷。
羧甲淀粉鈉使用時的注意事項與小貼士
了解羧甲淀粉鈉的使用注意事項，掌握安全有效的使用技巧。
山東六佳藥用輔料股份有限公司 我公司成立于1997年,專業生產藥用輔料，現主要產品有微晶纖維素、硬脂酸鎂、羧甲淀粉鈉、預膠化淀粉、淀粉、糊精等。
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